II Jornada Deportiva, Nutricional y Motivacional ROOTS CENTER

Como aperitivo a la nueva apertura de ROOTS Center Benicàssim, quisimos hacer algo especial junto a Chef Bosquet y a Juan Dual. ¿Qué mejor que una nueva Jornada ROOTS?

Queríamos sorprenderos, y no encontramos mejores personas que a un chef enamorado de la comida saludable y a un loco dispuesto a hacer todo por vivir, ambos con un objetivo en común: convertir el mundo en un lugar mejor. Sí, hablamos de Juan Dual y Roberto Bosquet. Si no los conocéis ya podéis echar un vistazo a sus Instagram.

Desde ROOTS Center nos apetecía compartir con todos vosotros una experiencia única, así que el pasado sábado 9 de marzo celebramos la II Jornada Deportiva, Nutricional y Motivacional ROOTS Center en el restaurante japonés Asoko, en Benicàssim.

La jornada empezó con el Chef Bosquet.

Roberto nos contó cómo empezó sus andanzas en el mundo de la cocina, su pasión por el deporte y la motivación que supone para él día a día. Además, nos descubrió mediante un sorprendente showcooking que alimentarnos de forma saludable puede ser también, muy delicioso. Sobre todo si lo ves en acción preparando unas natillas saludables elaboradas con fruta y unos montaditos de guacamole y salmón.

Continuamos con esa energía especial que sólo Juan Dual nos sabe transmitir…

Juan Dual nos habló sobre su experiencia personal en la lucha contra el cáncer, sobre cómo sonreír a la vida a pesar de las adversidades, de su nuevo proyecto para proteger el medio ambiente y de su estilo de vida. ¿Sabías que nos enseñó su casa? Sí, sí. Su casa es su mochila.

Las charlas acabaron pero las actividades de la jornada todavía no, nos quedaba algo espectacular:

La IV Jornada de Senderismo ROOTS Center

Quedaba ponerle el broche de oro a la II Jornada Deportiva, Nutricional y Motivacional o si lo preferís, la guinda al pastel. Así que al día siguiente, el domingo 10 nos fuimos con Juan Dual y con algunos de nuestros amigos, de ruta de senderismo por el Desert de les Palmes. Un paraje espectacular y totalmente recomendable para visitar.

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